Cómo leer este catálogo
El té se clasifica por procesado, no por color ni por planta. Una sola especie - Camellia sinensis - da todos los tés verdaderos; lo que cambia es la velocidad a la que la hoja se oxida y la forma de secarla. Por eso un té blanco Anji es un té verde, por qué un Da Hong Pao no se parece en nada a un Tieguanyin aunque ambos sean oolong, y por qué el pu-erh crudo y el madurado divergen tanto. Cada ficha de línea lleva la misma hoja: cinco factores de cata, parámetros de infusión, origen y ventana de cosecha, y los formatos en que puede enviarse.
Las siete categorías
| Categoría | Qué hace el procesado | Líneas |
|---|---|---|
| Té verde | Fijado rápido tras la recolección - a sartén o al vapor - para que la hoja siga verde | 10, del Longjing al matcha en polvo |
| Té oolong | Oxidación parcial, enrollado o en bola, a menudo tostado | 5, del Tieguanyin al Fenghuang Dancong |
| Té negro | Oxidación completa para dar cuerpo y licor rojizo | 8, incluido CTC para milk tea e importaciones de origen |
| Té blanco | Solo marchitado y secado; manipulación mínima | 4, de la Aguja de Plata al Shoumei |
| Té pu-erh | Maocha secado al sol, prensado, envejecido o apilado en húmedo | 3, torta cruda, torta madura, chenpi |
| Infusiones y cebada | No proceden de la planta del té; sin cafeína salvo en mezclas | 5 mezclas, incluidas hierbabuena y cebada |
| Accesorios y envasado | Estuches de regalo, juegos de té, bolsas piramidales llenas o vacías | 4 formatos de programa |
Elegir por la taza, no por el nombre
Dos compradores que piden "oolong" pueden necesitar tés opuestos: una marca de bubble tea quiere estructura de taninos que atraviese la leche y el hielo; una casa de té quiere un Dancong muy aromático que aguante seis infusiones. Por eso el escritorio arranca cada programa con un perfil de cata - cuerpo, tipo de aroma, tolerancia al amargor, color del licor - y solo después elige la línea y el grado. Los hubs de categoría de abajo ordenan las opciones; el formulario de presupuesto convierte el perfil en muestras.
Formatos y lo que cambian
El mismo té se envía en hoja suelta, en bolsas piramidales, prensado o molido. El formato cambia más que el embalaje: cambia el grado que tiene sentido, el MOQ, la vida útil y las declaraciones de la etiqueta. Las bolsas piramidales piden grados de hoja rota que infusionan rápido; las tortas prensadas piden material que mejora con los años; el matcha pide tencha cultivado en sombra y molido a medida. El escritorio cotiza cada formato como un programa propio - vea opciones de envasado.
Precios, MOQ y cómo funcionan las ofertas
En este sitio no se publica ningún precio - no porque sea secreto, sino porque los precios del té se mueven con el resultado de cada cosecha y una cifra impresa caduca en semanas. Las ofertas se redactan por programa contra lotes vigentes. El MOQ sigue la misma lógica: cada línea lleva un rango de referencia típico - granel en hoja suelta desde 50-100 kg por referencia como ejemplo habitual - y la cifra vinculante es la de su oferta por escrito. El camino práctico es corto: elija candidatos aquí, envíe el brief, reciba muestras y una oferta escrita, y decida por la taza, no por el folleto.
Cómo se mantiene el catálogo
Las 39 líneas no son un museo; el escritorio poda y añade según lo que los programas realmente repiten. Las líneas se ganan su sitio por reincidencia - si una categoría solo se vende una vez al año, su página lo dice sin rodeos - y los candidatos entran tras una temporada de muestras antes de obtener plaza fija. Esto lo protege del cambio silencioso: proveedores que sustituyen un té parecido cuando un lote se agota. Aquí, cualquier sustitución exige aprobación por escrito contra la muestra dorada, y un cambio sin ella es una reclamación, no una entrega. La página del catálogo que está leyendo se regenera con el sitio, así que lo que ve refleja siempre la lista vigente, incluidos los siete hubs de categoría que agrupan las líneas.
Estacionalidad, en breve
Los tés verdes son un acontecimiento de primavera: el Longjing pre-Ming se recolecta antes de principios de abril y los mejores lotes desaparecen en semanas. Los tés blancos también giran en torno a la primavera. Los oolong tienen cosechas de primavera y de otoño; los oolong de roca llegan al mercado tras el tueste de verano. El pu-erh y las infusiones están disponibles todo el año. Si su ventana de lanzamiento es fija, el escritorio planifica el calendario de cosechas hacia atrás desde ella - el calendario de compra se explica en MOQ y plazo de entrega.
Qué acompaña a cada línea
- Una ficha de cata: hoja seca, licor, aroma, sabor, hoja húmeda, contra la muestra de referencia.
- Parámetros de infusión: proporción, temperatura del agua, tiempo e infusiones esperadas.
- Un registro de lote: origen, ventana de cosecha, notas de procesado, fecha de envasado.
- Panel de laboratorio por lote de un laboratorio independiente, emitido a su nombre.
- Opciones de envase con rangos de MOQ, confirmadas por escrito por programa.
Explore por categoría arriba o, si ya conoce el perfil que necesita, envíelo al escritorio y deje que decidan las muestras.