ハーブティーブレンド：プロファイルに合わせて作るカフェインフリーライン

収穫ではなく、配合のカテゴリー

すべての真の茶は茶園から始まりますが、ハーブブレンドは配合から始まります。当デスクの役割は、ブレンドハウスのそれに近いです。各ボタニカルを、適切な産地チャネルから調達し、合意したカップ、花香、酸味、コシ、色、への比率を構成し、その後、バッチ2がバッチ1のように味わえるよう、保管基準とともにレシピを固定します。それがこのラインの規律の全部であり、ブレンド開発ページが、原材料リストと同じくらい効く理由です。

実務のパレット

単一ボタニカルのライン(純カモミール、純ミント)はブレンドと並んで座ります。ペパーミントページとローズページがそれらを扱います。ブレンドが存在するのは、単一のボタニカルが狭いためです。レモングラスと一嗅のローズを持つカモミール主体のブレンドは、カモミールだけよりはるかに多くのメニューに売れます。

ポジショニングとしてのカフェインフリー

ボタニカルは茶樹のカフェインを含まないため、カフェインフリーの主張は純粋なハーブラインにとって公正です。ただしガードレールが一つあります。真の茶が加えられた瞬間、主張は変わり、関税の区分も変わります。当デスクは、2つのカテゴリーを仕様書とラベルで別々に保つため、バイヤーは自国の規制当局との気まずい会話を避けられます。ポジショニングの文面は、味、作法、原材料の透明性に留まります。表明は各市場のラベル規則に従い、当デスクは、その制約を回避するのではなく、制約に合わせてラベルを書きます。

ブレンドプログラムの実際の進み方

1週目はご要望です。カップが何をすべきか、平明な言葉で。「花香、柔らか、金色、酸味なし」は使えるご要望です。2週目に試験ブレンドが届き、通常2〜3点、並べてカッピングされ、各比率が何をするかの書面メモ付き。そこからは速く収束します。最有力を調整し、ゴールデンサンプルを固定し、両側で保管基準とともにファイルします。その後、本ロットはそのサンプルに対して、バッチごとの検査成績書と、リリース前の官能確認とともに走ります。タイムラインはほとんど、ブレンドではなく包装に律速されます。だからこそ、ブレンドのプログラムは、サンプルの回が終われば発売の窓を外すことは稀です。制約は缶とラベルのリードタイムにあり、包装ページにあります。

フォーマットとそれぞれの勝ち場所

バラのブレンドは、リフィル小売と茶壁に向かいます。見た目のミックスが製品である場所です。ピラミッドバッグは、ホテル、オフィス、ECに向かいます。缶の見た目よりも、一貫した一人用が効く場所です。そしてピラミッドプログラムは、同じブレンドをバッグ規模で取ります。抽出の規格はパッケージに印刷します。大まかに、250mlに3-5g、95-100°Cで4〜6分。ハーブのラインは長い浸漬を許し、緑茶に対する本物のサービスの強みです。

本ロット前に確認する項目

1. プロファイルのご要望。酸っぱいか柔らかか、花香かミントか、グラス用の色かマグ用か。
2. ご要望に対するサンプルの回、その後、両側が保管するゴールデンサンプル。
3. ボタニカルの書類。産地記載と、バッチごとの完成ブレンドの検査成績書。
4. 仕向地市場ごとのラベル確認。原材料の命名規則は異なります。
5. フォーマットの経済性。あなたのチャネルの数量での、バラ対ピラミッド。

もう一つの販売メモです。ハーブブレンドは、花開く茶の後で、棚で最も写真映えするカテゴリーであり、乾燥ブレンドこそがパックの写真です。カメラマンにブレンドの主要ボタニカルを伝え、撮影されるのがゴールデンサンプルであることを確認してください。正確にこの目的のために保持される基準サンプルです。サンプルと一貫して撮影するプログラムは、「パッケージが商品ページと違う」という会話が少ないと報告します。マーケットプレイスでは、それは見た目の問題ではなく返金の原因です。

ブレンドの品質管理は2本の足で走ります。原料は産地記載とクリーンな検査成績書とともに到着します。完成したブレンドは、その後、バッチごとの独自の検査成績書を取ります。適合する原料は、すべてが混ぜられ包装された後、自動的に適合するブレンドにはならないからです。官能確認は、検査が捉えられないもの、鋭くなったハイビスカスのロット、甘さを失ったカモミール、を捉え、保管基準が比較を懐古ではなく誠実にします。当デスクは完成品の報告書をバイヤー名義で発行するため、書類の連鎖はあなたで終わります。品質管理の下で説明されます。

プロファイルをデスクへお持ちください。サンプル計画は書面で戻り、最小ロットは最小ロットとリードタイムの標準参考レンジに従います。