ทำไม Rougui จึงอ่านออกเป็นเครื่องเทศ ไม่ใช่ดอกไม้
พันธุ์อู๋อี้ทุกพันธุ์มีลายเซ็นของตัวเอง และลายเซ็นของ Rougui ไม่มีทางสับสน: กัสเซีย โน้ตเครื่องเทศเปลือกอบอุ่นที่ให้ชื่อกับชา - ตัวอักษรแปลว่ากัสเซีย ที่ Da Hong Pao นำด้วยความลึกผลไม้ทับดอกไม้ Rougui นำด้วยเครื่องเทศหอมนั้น คมในรอบชงแรก นุ่มลงเป็นความหวานเมื่อเซสชันดำเนินไป โครงสร้างที่เหลือเป็นชาหินคลาสสิก: แกนแร่ธาตุจากสวนชาริมหน้าผา การคั่วที่ห่อสารหอมไว้ในกลิ่นคั่ว และท้ายจิบที่กลับมาหลังกลืน ผู้ซื้อที่คุ้นกลิ่นกล้วยไม้ของ Tieguanyin หรือดอกไม้น้ำผึ้งของ Dancong ควรคาดหวังบางอย่างที่แห้งกว่าและเหลี่ยมกว่า - ความเหลี่ยมนั้นคือประเด็น และเป็นเหตุผลที่ร้านชาจัดมันเป็นตัวเลือกของนักชิมคู่กับ Da Hong Pao ที่เข้าถึงง่ายกว่า
ภูมิประเทศ: ทำไมหน้าผาจึงสำคัญ
สวนชาอู๋อี้นั่งอยู่ในภูมิทัศน์พับซ้อนของหินภูเขาไฟสึกกร่อน ลำธาร และหุบเขาแคบ โซนหินแกนกลาง - หุบเขาและหน้าผาอันมีชื่อภายในเขตที่วิวสวย - ให้ลักษณะแร่ธาตุชัดที่สุด และชาจากที่นั่นถูกเรียกว่าเจิ้งยาน หินแท้ โซนวงนอกและพื้นที่ข้างเคียงปลูกพันธุ์เดียวกันแต่สวนมากกว่าหน้าผาในถ้วย ที่ราคาที่ต่ำกว่าชัดเจน ทั้งหมดนี้ไม่ใช่ลัทธิลี้ลับ: ดินหินบาง การระบายน้ำ และการหันหน้าของลาด เปลี่ยนสิ่งที่ใบชาแบกเข้าสู่การแปรรูป ศูนย์ระบุแหล่งปลูกตรง ๆ ในใบบันทึกล็อตทุกฉบับ - หินแกนกลาง อู๋อี้วงนอก หรือนอกพื้นที่ - และราคาเดินตามคำชี้แจงนั้น เพราะผู้ซื้อที่จ่ายราคาแกนกลางเพื่อใบวงนอกคือผู้ถูกทิ้งไว้ลำบาก เครือข่ายแหล่งปลูกครอบคลุมอู๋อี้โดยตรงและมีตัวอย่างอ้างอิงยึดแต่ละระดับ
การแปรรูปและระดับการคั่ว
Rougui เดินห่วงโซ่ยานฉาเต็มรูปแบบ: บ่มให้เหี่ยว เขย่าและทำช้ำทั้งคืนเพื่อการออกซิไดซ์บางส่วน จับสี ม้วนเป็นเส้น แล้วคั่วถ่านเป็นรอบ ๆ ระดับการคั่วคือคันบังคับที่เปลี่ยนชามากที่สุด คั่วเบาปล่อยให้กลิ่นกัสเซียอยู่สูงสว่าง แต่บังคับการเก็บรักษาระวังและหน้าต่างดื่มเร็ว คั่วกลางกลมเครื่องเทศเป็นผลไม้กับกลิ่นคั่ว โปรไฟล์เชิงพาณิชย์ที่ปลอดภัยที่สุด คั่วเต็มลงมืดและขมหวาน ถูกสร้างเพื่อพักยาวและอายุชั้นวางยาว เพิ่งลงจากไฟ การคั่วระดับใดก็รสไฟ ศูนย์กุมสต๊อกผ่านช่วงสงบตัวเพื่อให้ล็อตถึงมือในสภาพที่ดื่มได้ ไม่ใช่กำลังควัน ระดับคั่วและวันที่คั่วระบุในบันทึกล็อต และการแลกเปลี่ยนคือชุดเดียวกับที่อธิบายไว้ใน การคั่วถ่านโดยทั่วไป
ใบบันทึกการชิมและพารามิเตอร์การชง
| ปัจจัย | สิ่งที่ตัวอย่างอ้างอิงแสดง |
|---|---|
| ใบชาแห้ง | เส้นบิดเข้ม คราบคั่ว ตัดสม่ำเสมอ |
| สีน้ำชา | ส้มแดง สว่าง มีความลึก |
| กลิ่น | เครื่องเทศกัสเซียนำหน้า กลิ่นคั่วและผลไม้ตามหลัง |
| รส | แกนแร่ธาตุ ความหวานเครื่องเทศ ท้ายจิบแห้งสง่างาม |
| ใบชาหลังต้ม | น้ำตาลแดง เส้นยืดหยุ่น การออกซิไดซ์สม่ำเสมอ |
วินัยกงฟูเหมาะกับมัน: 7 กรัมใน gaiwan 110 มล. ที่ 95-100°C เทเร็วต่อรอบ หกรอบขึ้นไป เครื่องเทศคงตัวตนผ่านบริการไร้นมและผ่านมื้ออาหารยาว - พฤติกรรมที่โซมเมอลิเยร์สบายใจสำหรับลิสต์ร้านอาหาร สำหรับแพ็คขายปลีก ศูนย์พิมพ์พารามิเตอร์ชุดเดียวกันและแนะนำให้ชาพักหลังถึงตลาด ล็อตเพิ่งขนส่งมักรสแน่นกว่าอ้างอิงจนกว่าจะสงบลงสองสามสัปดาห์ โปรแกรมที่ราดเป็นกามากกว่ากงฟูใช้สัดส่วนต่ำกว่าเล็กน้อยและชงสามนาที แลกโครงกลางลิ้นบางส่วนเป็นถ้วยเดียวที่กลมกล่อมกว่า - การแลกที่ยุติธรรมซึ่งศูนย์กำหนดสเปกให้ได้ตามคำขอ
เกรด ตรรกะราคา และการจัดหาอย่างซื่อตรง
ชื่อเสียงล่าสุดของ Rougui ผลักราคาของมันเร็วกว่าไลน์อู๋อี้สายอื่นทั้งหมด ชาล็อตเดียวหินแกนกลางตอนนี้นั่งบนยอดตลาด ขณะที่เบลนด์ที่ทำดีของวัตถุดิบแกนกลางกับวงนอกพาโปรไฟล์มาที่ราคาทำงานได้ และล็อตโซนวงนอกรองรับโปรแกรมเริ่มต้นอย่างซื่อตรง การจัดเกรดของศูนย์โปร่งใสทั้งสามระดับ - ใบบันทึกล็อตบอกระดับใด ตัวอย่างอ้างอิงแสดงว่าระดับนั้นชงออกมาหน้าตาอย่างไร และข้อเสนอเป็นลายลักษณ์อักษรผูกทั้งคู่ไว้ สิ่งนี้สำคัญกับ Rougui มากกว่าไลน์ส่วนใหญ่ เพราะช่องว่างระหว่างระดับกว้างและใบชาแห้งให้ข้อมูลน้อย มีเพียงถ้วยที่แยกพวกมันได้ ผู้ซื้อควรวางแผนระดับให้ตรงช่องทาง: ร้านชาแบกล็อตแกนกลางได้ ขายปลีกแบรนด์ส่วนตัวมักนั่งลงหนึ่งระดับ ฟู้ดเซอร์วิสเอาวัตถุดิบวงนอกที่เครื่องเทศยังอ่านออก หน้า MOQ และระยะเวลาผลิตส่งมอบ แบกช่วงอ้างอิง ยืนยันเป็นลายลักษณ์อักษรรายโปรแกรม
ใครซื้อ และขนส่งอย่างไร
ร้านชาและค้าปลีกสายพิเศษนำ ของขวัญองค์กรเอาโปรแกรมกล่องของขวัญที่ซึ่งชื่อที่จำได้และมีเกียรติสำคัญ ใบชาแห้งทนทาน - เส้นเข้มคั่วเต็มรอดการขนส่งได้ดีกว่าชาเขียว - และอายุชั้นวางยาว Rougui จึงเหมาะกับคอนเทนเนอร์ผสมและการขายที่ช้ากว่าโดยไร้ความวิตกแบบชาเขียวฤดูใบไม้ผลิ บรรจุภัณฑ์ไล่จากกล่องจำนวนมากซับฟอยล์ถึงซองขายปลีกและกล่องของขวัญภายใต้ โปรแกรมตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ โดยจัดการฉลากตามกฎตลาดปลายทางรายออเดอร์ สำหรับโปรแกรมที่จับคู่ชาหิน ศูนย์แนะนำ Rougui กับ Shui Xian เป็นคู่เครื่องเทศ-ดอกไม้ที่โชว์สองขั้วของช่วงสินค้า
ตรวจอะไรก่อนสั่งจำนวนมาก
- ระดับแหล่งปลูกระบุในใบบันทึกล็อต: หินแกนกลาง อู๋อี้วงนอก หรือนอกพื้นที่
- ระดับการคั่วและวันที่คั่ว เวลาพักนับจากครั้งคั่ว
- กลิ่นกัสเซียอยู่และสะอาด - ไม่ถูกแทนที่ด้วยถ่านล้วน
- ชิมที่ 7 กรัม / 110 มล. เทียบอ้างอิง แกนแร่ธาตุ ความหวานที่กลับมา
- ผลตรวจห้องปฏิบัติการรายล็อต ใบรับรองและเอกสารรายโปรแกรม
บอก ศูนย์จัดหาช่องทางและความชอบการคั่ว แล้วขอตัวอย่าง Rougui เคียง Da Hong Pao และ Fenghuang Dancong เพื่อวางเครื่องเทศเทียบดอกไม้น้ำผึ้ง