RT-00Camellane, il desk di sourcing del tè
Tè all'ingrosso dalla fonte, assaggiato in tazza prima della spedizione
Camellane è un desk di sourcing del tè. Coordiniamo giardini partner e stabilimenti di confezionamento tra Zhejiang, Fujian, Yunnan, Anhui e Guangdong, aggiungiamo tè giapponesi e da altre origini per le miscele e trasformiamo un brief in campioni prima di qualsiasi impegno sul bulk.
- 39referenze di tè da 10 origini
- 50-100 kgavvio tipico per le linee in bulk
- 3-7 giornispedizione dei campioni, tè disponibili a magazzino
La maggior parte degli acquirenti di tè parte da una sola categoria e poi supera l'elenco dei propri fornitori: un brand di bubble tea che serve una base CTC più corposa vuole anche il gelsomino per le referenze più profumate; una catena di vendita al dettaglio che propone il Longjing riceve richieste di tè bianco e di miscele alle erbe. Seguire ogni categoria con un fornitore diverso significa regole MOQ diverse, standard di etichettatura diversi e nessun registro di lotto unico.
Questo desk tiene la gamma in un unico posto: tè verdi da Zhejiang, Jiangsu e Anhui oltre agli stili giapponesi cotti a vapore, tè oolong da Anxi, dalle montagne Wuyi e da Chaozhou, tè neri da Keemun, Tongmu e Yunnan con Assam e Ceylon per le miscele, tè bianchi da Fuding, pu-erh dello Yunnan, tè alle erbe e all'orzo, e formati di confezionamento dal tè sfuso alle buste piramidali. Una scheda tecnica, un registro di lotto, un solo responsabile per programma.
Ogni referenza riportata sotto viene spedita con una scheda di degustazione: foglia secca, liquor, aroma, gusto e foglia bagnata, oltre ai parametri di infusione da stampare sulla confezione o da consegnare al barista. Scegliere una categoria per vedere le referenze che contiene.
Longjing
Tè verde di Hangzhou cotto in padella, piatto; gradi pre-Ming e pre-pioggia in bulk, assaggiati contro un riferimento di stagione.
Biluochun
Spirale minuscola dai giardini tra gli alberi da frutto di Suzhou; tazza floreale-fruttata, gradi ricchi di gemme, lotti in bulk.
Tè al gelsomino
Base di tè verde profumata con gelsomino fresco per sei-nove passaggi; programmi bulk e buste piramidali.
Maofeng
Verde a striscia cotto delicatamente al forno da Huangshan; dolcezza d'orchidea, tollerante in servizio, gradi adatti ai caffè.
Houkui
Verde pressato piatto a due foglie e una gemma dall'Anhui; aroma d'orchidea, un pezzo da vetrina per il retail specialistico.
Tè bianco di Anji
Tè verde da un cultivar pallido: umami fresco da brodo, finestra solo primaverile, punta per il retail premium.
Sencha
Verde giapponese cotto a vapore; tazza fresca marina per retail, caffè e programmi in buste piramidali.
Gyokuro
Verde umami coltivato all'ombra; circa 20 giorni sotto copertura, infusione bassa e lenta, una referenza di punta da mensola alta.
Genmaicha
Tè verde cotto a vapore più riso tostato: amarezza bassa, aroma tostato, un verde d'ingresso amichevole per caffè e scaffali retail.
Polvere di matcha
Matcha grado alimentare per lattè, forno e gelateria: tencha all'ombra, macinato a specifica, analisi di laboratorio per lotto.
Tieguanyin
Oolong di Anxi arrotolato, stili a aroma pulito e tostato; infusioni gongfu da 7 g, lotti all'ingrosso sottovuoto.
Da Hong Pao
Oolong di roccia Wuyi tostato al carbone: corpo minerale, levata floreale, sei o più infusioni gongfu; gradi dalla ristorazione ai lotti da collezione.
Rougui
Oolong di roccia Wuyi con distinta spezia di cassia sopra profondità minerale; tostatura media a piena, sei o più infusioni gongfu.
Shui Xian
Oolong di roccia Wuyi morbido con sottofondo d'orchidea; tostatura media, corpo denso, infusioni lunghe; il tè di roccia amico della ristorazione.
Dancong
Oolong Phoenix da giardino singolo venduto per tipo aromatico - Mi Lan Xiang e altri; floreali intensi, infusioni gongfu da 7-8 g, lotti stagionali.
Tè nero CTC
Granuli arrotolati a macchina per estrazione rapida e forte: basi bubble tea, servizio ghiacciato e buste private label; miscele bloccate per programma.
Keemun
Tè nero gongfu dell'Anhui con la famosa fragranza keemun floreale-dolce; tazza rossa brillante, elegante da solo, gentile col latte.
Lapsang Souchong
Lapsang Souchong affumicato al pino e non affumicato dal passo Wuyi Tongmu, assaggiato per lotto, confezionato in barriera.
Jinjunmei
Tè nero Wuyi a sola gemma, concluso a mano; liquor dorato, miele e floreali, sourcing nella finestra primaverile.
Dianhong
Tè nero Yunnan a foglia grande, gradi a striscia con punte dorate; mieleato, forte, capace di latte.
Assam
Assam importato d'origine in gradi CTC e ortodosso; maltato, forte, pronto per il milk tea; documentato per lotto.
Ceylon
Ceylon importato d'origine nei gradi di distretto UPA/UVA; brillante, vivace, pronto per ghiacciati e hospitality.
Tè nero al limone
Miscela di tè nero aromatizzata con scorza di limone o aroma naturale; infusione calda e fredda; pronto per le buste.
Silver Needle
Tè bianco a sola gemma da Fuding e Zhenghe; tazza albicocca pallido, dolcezza di pekoe, finestra primaverile.
White Peony
Tè bianco gemma-e-foglia dal Fujian; tazza albicocca, aroma floreale, la linea di volume della gamma bianca.
Gongmei
Tè bianco frondoso di Fuding e Jianyang, giallo-arancio e dolce; formati sfuso, torta e piramidale.
Shoumei
Tè bianco Fuding a foglia e stelo che invecchia in profondità di giuggiolo; sfuso e torte pressate, in infusione o bollito.
Pu-erh maturato
Pu-erh Yunnan fermentato a cumulo nel bing da 357 g: rosso-castagna, liscio, avvolto in carta di cotone, sette torte per tong.
Pu-erh crudo
Sheng pu-erh pressato da maocha Yunnan essiccato al sole: giovinezza verde-amara che si addolcisce con l'età in uno stoccaggio onesto.
Chenpi pu-erh
Pu-erh maturato con scorza di mandarino, formati intero-frutto e sfuso; pronto regalo, private label dagli intervalli di riferimento.
Miscele alle erbe
Miscele botaniche senza caffeina fatte a specifica; formati busta piramidale o sfuso; solo dichiarazioni di gusto, etichette per mercato.
Miscele alla frutta
Miscele di frutta essiccata e botanici, pronte per bevande ghiacciate; colore e acidità bilanciati a specifica; formati piramidale e bulk.
Menta piperita
Foglia di menta piperita a botanico singolo, naturalmente senza caffeina, per carte di hotel, confezioni retail e servizio ghiacciato.
Tè alla rosa
Boccioli di rosa interi e miscele rosa-su-tè, essiccati a bassa temperatura e assaggiati per aroma per lotto per programmi regalo e caffè.
Tè all'orzo
Grano d'orzo tostato, naturalmente senza caffeina, per programmi da tazza quotidiana: confezioni famiglia, urne per ristorazione e brocche cold brew.
Cofanetto regalo
Tè con certificazione biologica in cofanetti personalizzati, catena di certificazione verificata per programma, MOQ da 500-1.000 scatole come intervallo di riferimento.
Set da tè
Set gaiwan, brocca e tazze dai distretti di porcellana e argilla, confezionati col tè in cartoni testati alla caduta; riferimento MOQ 300-500 set.
Buste piramidali
Sachet piramidali pieni, monodose 2-3 g, rete in nylon o PLA, programmi private label dalla scala di 100.000 buste.
Buste vuote
Filtri piramidali vuoti in nylon o PLA, opzioni filo ed etichetta, forniti alla scala di 100.000 pezzi per linee di riempimento in casa.
Lo stesso tè si vende in modo diverso a seconda del canale. Questi sono i programmi che costruiamo più spesso, ciascuno con i formati e i documenti che quel canale richiede.
Bubble tea
Basi CTC e Dianhong che reggono in latte e ghiaccio, più SKU di gelsomino e matcha, bloccati dal campione d'oro.
Hospitality
Filtri piramidali e foglia sfusa fianco a fianco: costo per tazza sotto controllo e oolong tostati che perdonano il servizio.
Retail e import
39 linee sotto un unico sistema di specifiche: pacchetto documentale per mercato e trasporti pianificati sulle date dei suoi scaffali.
E-commerce
Confezioni regalo, filtri piramidali e set da tè costruiti per il D2C: specifiche che viaggiano bene e lotti che si ripetono.
Regalistica aziendale
Confezioni regalo di tè su misura a fasce di budget con consegne scaglionate, dalle maniche brandizzate al private label completo.
La Cina è diventata il primo esportatore mondiale di tè per volume: nel 2024 hanno lasciato il paese circa 374.000 tonnellate, di cui quasi l'80% tè verde, a un prezzo medio vicino a 3,5 dollari al chilogrammo. Quel sistema costruito sul volume è pensato per il bulk, non per un brand che ha bisogno di una torrefazione precisa, di una finestra di raccolto o di un'etichetta specifiche. Il desk lavora al contrario: per ogni programma selezioniamo i giardini e gli stabilimenti di confezionamento - Anxi per il Tieguanyin, Wuyi per gli oolong "di roccia", Fuding per il tè bianco, Hangzhou per il Longjing, Yunnan per pu-erh e Dianhong - e abbiniamo il lotto al profilo di tazza richiesto, non viceversa. Vedere la rete delle origini.
Il controllo qualità qui è volutamente noioso. I campioni vengono assaggiati affiancati al campione di riferimento - foglia secca, liquor, aroma, gusto, foglia bagnata - prima di qualsiasi spedizione. Le analisi di laboratorio su residui di fitofarmaci, metalli pesanti e microbiologia vengono affidate a laboratori terzi per ogni lotto, con rapporti intestati al cliente. Il lavoro sui limiti MRL europei segue il Regolamento (CE) n. 396/2005 e successive modifiche; le dichiarazioni biologiche seguono la catena di certificazione, non la brochure. Approfondire in controllo qualità e certificazioni.
Il private label è in gran parte una serie di decisioni di confezionamento da prendere per tempo: sacchetto barriera o lattina, busta piramidale o busta piatta, la grafica del cliente su un cartone che regge il trasporto marittimo. Intervalli di riferimento tipici: tè sfuso in bulk da 50-100 kg per referenza, private label confezionato da circa 100-300 kg oppure 5.000-20.000 buste, riempimento piramidale su scala di decine di migliaia di buste. Tutto viene confermato in forma scritta prima dell'acconto. Dettagli in private label e MOQ e tempi di consegna.
Il desk gestisce i programmi su una struttura fissa: dal brief alla scheda tecnica, dalla scheda tecnica ai campioni, campioni assaggiati e corretti, campione aureo bloccato, produzione del bulk sul campione approvato, ispezione prima del confezionamento, trasporto e documenti fino a destinazione. Quando qualcosa cambia - un raccolto in ritardo, un certificato da rinnovare - a comunicarlo siamo noi, con delle opzioni sul tavolo, non un transitario. La sequenza completa è descritta in processo di approvvigionamento.
I report di settore stimano il mercato mondiale del tè intorno ai 69,5 miliardi di dollari USA nel 2025, con una crescita vicina al 6,5% all'anno, e bubble tea, matcha e linee biologiche sopra la media (Grand View Research). La crescita non è automatica per ogni venditore - premia chi riesce a mantenere stabile un profilo di tazza mentre formati ed etichette cambiano. È esattamente il lavoro per cui questo desk è strutturato. Iniziare da soluzioni per destinatario o inviare direttamente il brief al modulo di richiesta.
Invia i tè di cui hai bisogno, il tuo mercato e una quantità per articolo. L'ufficio risponde per iscritto con un piano di campioni, opzioni di confezionamento e il MOQ di riferimento.
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