RT-00Закупочная служба Camellane по чаю
Оптовый чай из первых рук: каппинг каждой партии перед отгрузкой
Camellane — закупочная служба по чаю. Мы координируем работу с партнёрскими плантациями и упаковочными мощностями в Чжэцзяне, Фуцзяни, Юньнани, Аньхое и Гуандуне, добавляем японские и импортные чаи для купажей и превращаем бриф в образцы до того, как вы примете решение об оптовой партии.
- 39чайных позиций из 10 регионов происхождения
- 50-100 кгтиповой старт для партий навалом
- 3-7 днейотгрузка образцов по чаям со склада
Большинство закупщиков чая начинают с одной категории и перерастают свой список поставщиков: бренду бабл-ти, которому нужна более крепкая основа CTC, требуется и жасминовый чай для ароматных SKU; розничной сети, торгующей Лунцзином, задают вопросы о белом чае и травяных купажах. Ведение каждой категории через отдельного поставщика означает разные правила MOQ, разные требования к этикеткам и отсутствие единой записи по лоту.
Эта служба держит весь ассортимент в одном месте: зелёные чаи из Чжэцзяна, Цзянсу и Аньхоя плюс японские паровые стили, улуны из Аньси, гор Уи и Чаочжоу, чёрные чаи из Цимэня, Тунму и Юньнани с Ассамом и Цейлоном для купажей, белые чаи из Фудина, пуэр из Юньнани, травяные и ячменные чаи, а также форматы упаковки от рассыпного листа до пирамидок. Одна спецификация, одна запись по лоту, один ответственный человек на каждую программу.
Каждая позиция ниже отгружается с каппинг-листом: сухой лист, настой, аромат, вкус, спитой лист — плюс параметры заваривания, которые можно напечатать на упаковке или передать бариста. Выберите категорию, чтобы увидеть входящие в неё позиции.
Лунцзин
Плоский обжаренный ханчжоуский зелёный чай; сборы «до Цинмина» и «до дождей» навалом, каппинг против сезонного эталона.
Билочунь
Мелкий спиральный зелёный чай из садов Сучжоу среди фруктовых деревьев; цветочно-фруктовая чашка, сорта с преобладанием почек, навалочные лоты.
Жасминовый чай
Зелёная основа, ароматизированная свежим жасмином за шесть-девять циклов; программы навала и пирамидок.
Маофэн
Мягко сушёный полосный зелёный чай из Хуаншаня; сладость орхидеи, устойчив в подаче, сорта для кафе.
Хоукуй
Прессованный плоский зелёный «два листа и почка» из Аньхоя; аромат орхидеи, витрина специализированной розницы.
Белый чай Аньцзи
Зелёный чай из бледного культивара: бульонная свежесть умами, окно только весной, премиальный флагман розницы.
Сенча
Паровой японский зелёный; свежая морская чашка для розницы, кафе и программ пирамидок.
Гёкуро
Затенённый зелёный с умами; около 20 дней под укрытием, заваривается прохладно и медленно, якорная позиция верхней полки.
Генмайча
Паровой зелёный чай плюс обжаренный рис: низкая горечь, тостовый аромат, дружелюбный вход для кафе и полок розницы.
Матча порошок
Пищевой матч для латте, пекарни и мороженого: затенённая тенча, помол по спецификации, лабораторные панели на каждую партию.
Те Гуань Инь
Скатанный аньсийский улун, стили цинсян и обжаренный; заваривание гунфу 7 г, вакуумная упаковка оптовых лотов.
Да Хун Пао
Обжаренный на угле скальный улун Уи: минеральное тело, цветочный подъём, шесть и более гунфу-проливов; сорта от общепита до коллекционных лотов.
Жоу Гуй
Скальный улун Уи с выраженной пряностью кассии поверх минеральной глубины; средняя-полная обжарка, шесть и более гунфу-проливов.
Шуй Сянь
Мягкий скальный улун Уи с орхидейным подтоном; средняя обжарка, плотное тело, долгие проливы; самый устойчивый в общепите скальный чай.
Даньцун
Одно-плантационный фениксовый улун, продаваемый по ароматическому типу — Ми Лань Сян и другие; интенсивная цветочность, гунфу по 7-8 г, сезонные лоты.
Чёрный чай CTC
Машинно-прокатанные гранулы для быстрой, крепкой экстракции: основы бабл-ти, айс-сервис и пакетики private label; купажи фиксируются по программе.
Кимун
Аньхойский гунфу-чёрный чай со знаменитым цветочно-сладким кимунским ароматом; ярко-красная чашка, элегантен в чистом виде, мягок с молоком.
Лапсанг Сушонг
Сосново-копчёный и некопчёный Лапсанг Сушонг из Тунмуского перевала Уи, каппинг по каждому лоту, фольгированная упаковка.
Цзиньцзюньмэй
Только почки, ручная доводка, уишаньский чёрный чай; золотой настой, мёд и цветочность, закупка в весеннем окне.
Дяньхун
Юньнаньский крупнолистовый чёрный чай, полосные сорта с золотыми типсами; медовый, крепкий, готов к молоку.
Ассам
Импортный Ассам в сортах CTC и ортодокс; солодовый, крепкий, готов к молочному чаю; задокументирован по каждому лоту.
Цейлон
Импортный Цейлон в районных сортах UPA/UVA; яркий, живой, готов к айс-чаям и HoReCa.
Лимонный чёрный чай
Ароматизированный купаж чёрного чая с цедрой лимона или натуральным ароматизатором; горячее и холодное заваривание; готов к пакетикам.
Серебряные Иглы
Белый чай только из почек из Фудина и Чжэнхэ; бледно-абрикосовая чашка, пекорная сладость, весеннее окно.
Белый Пион
Почечно-листовой белый чай из Фуцзяни; абрикосовая чашка, цветочный аромат, объёмная линия белого диапазона.
Гунмэй
Листовой белый чай Фудина и Цзяньяна, оранжево-жёлтый и сладкий; рассыпной, бины и пирамидки.
Шоумэй
Фудинский белый чай лист-и-стебель, который выдерживается в финиковую глубину; рассыпной лист и прессованные бины, настаивается или кипятится.
Шу пуэр
Юньнаньский пуэр влажного скирдования в бине 357 г: каштаново-красный, гладкий, в хлопковой бумаге, семь бинов в туне.
Шэн пуэр
Шэн пуэр, спрессованный из юньнаньской солнечно-сушёной маочи: зелёно-горькая молодость, смягчающаяся с возрастом при честном хранении.
Пуэр чэньпи
Шу пуэр с мандариновой цедрой, форматы целого плода и россыпи; готов к подаркам, private label от ориентирных диапазонов.
Травяные купажи
Безкофеиновые растительные купажи под спецификацию; пирамидки или россыпь; заявления только о вкусе, этикетки по рынку.
Фруктовые купажи
Сушёные фрукты и растительные купажи, готовые к холодным напиткам; цвет и кислотность сбалансированы по спецификации; форматы пирамидок и навала.
Мята
Монолиния листа мяты перечной, естественно без кофеина, для отельных списков, розничных упаковок и айс-сервиса.
Розовый чай
Целые розовые бутоны и купажи «роза на чае», сушка при низкой температуре и каппинг аромата по каждому лоту для подарочных и кафе-программ.
Ячменный чай
Обжаренный ячмень, без кофеина по природе, для программ ежедневной чашки: семейные упаковки, кофейники общепита и кувшины cold brew.
Подарочная коробка
Чаи с органическим сертификатом в кастомных подарочных коробках, цепочка сертификатов проверяется по программе, MOQ от 500-1,000 коробок как ориентирный диапазон.
Чайные наборы
Наборы «гайвань, чахай, чашки» из фарфоровых и глиняных районов, упакованные с чаем в краш-тестированных коробах; ориентир MOQ 300-500 наборов.
Пирамидки
Наполненные пирамидальные саше, 2-3 г одиночная подача, нейлон или PLA, программы private label от масштаба 100 000 пакетиков.
Пустые пакетики
Пустые пирамидальные фильтры из нейлона или PLA, варианты с нитью и ярлыком, поставка в масштабе 100 000 штук для собственных фасовочных линий.
Один и тот же чай продаётся по-разному в разных каналах. Ниже — программы, которые мы собираем чаще всего; в каждой предусмотрены форматы и документы, которые нужны именно этому каналу.
Бабл ти
Основы CTC и дяньхун, которые держатся в молоке и льду, плюс SKU с жасмином и матча, зафиксированные эталонным образцом.
Общепит
Пирамидки и рассыпной лист бок о бок: себестоимость чашки и обжаренные улуны, которые прощают подачу.
Розница и импорт
39 линий в одной системе спецификаций: пакеты документов по рынкам и фрахт, спланированный от ваших дат полки.
E-commerce
Подарочные коробки, пирамидки и чайные наборы под D2C: спецификации упаковки, которые хорошо едут, и лоты, которые повторяются.
Корпоративные подарки
Кастомные чайные подарочные коробки по бюджетным уровням с поэтапной доставкой — от брендированных манжет до полного private label.
Китай стал крупнейшим экспортёром чая в мире за счёт объёма: в 2024 году из страны вывезли около 374 тыс. тонн, почти 80% из них — зелёный чай, при средней цене порядка 3,5 доллара за килограмм. Эта объёмная система рассчитана на навалочные поставки, а не на бренд, которому нужны конкретная обжарка, окно сбора или этикетка. Наша служба работает наоборот: по каждой программе мы формируем шорт-лист плантаций и упаковочных мощностей — Аньси для Те Гуань Инь, Уи для скальных улунов, Фудин для белого чая, Ханчжоу для Лунцзина, Юньнань для пуэра и Дяньхуна — и подбираем лот под ваш вкусовой профиль, а не наоборот. Подробнее — в разделе сеть регионов происхождения.
Контроль качества здесь намеренно скучен. Образцы каппируются рядом с эталоном — сухой лист, настой, аромат, вкус, спитой лист — до отгрузки чего-либо. Лабораторные панели по остаткам пестицидов, тяжёлым металлам и микробиологии по каждой партии выполняют сторонние лаборатории, а отчёты оформляются на ваше имя. Работа по нормам ЕС по MRL ведётся в соответствии с Регламентом (ЕС) № 396/2005 с изменениями; органические заявления опираются на цепочку сертификатов, а не на буклет. Подробнее — в разделах контроль качества и сертификаты.
Private label — это по большей части решения по упаковке, принятые заранее: фольга или жестяная банка, пирамидка или плоский пакетик, ваш дизайн на коробке, которая переживёт морскую перевозку. Типовые ориентирные диапазоны: рассыпной лист навалом — от 50-100 кг на позицию, фасованный private label — примерно от 100-300 кг или 5 000-20 000 пакетиков, фасовка пирамидок — от десятков тысяч штук. Всё подтверждается письменно до внесения предоплаты. Подробности — в разделах private label и MOQ и сроки.
Программы строятся на фиксированной последовательности: бриф превращается в спецификацию, спецификация — в образцы, образцы каппируются и корректируются, эталонный образец фиксируется, навал производится по нему, следует инспекция перед упаковкой, затем перевозка и документы до вашего склада. Если что-то меняется — сбор задержался, сертификат требует продления — вы узнаёте об этом от нас вместе с вариантами решения, а не от таможенного брокера. Полная последовательность описана в разделе процесс закупки.
По отраслевым отчётам, мировой рынок чая в 2025 году составил около 69,5 млрд долл. США при росте примерно на 6,5% в год, причём сегменты бабл-ти, матча и органического чая растут быстрее среднего (Grand View Research). Рост не приходит сам по себе к каждому продавцу — он достаётся тому, кто удерживает вкусовой профиль, пока меняются форматы и этикетки. Именно под эту задачу устроена наша служба. Начните с раздела решения по типам клиентов или отправьте бриф напрямую в форму запроса.
Отправьте нужные чаи, ваш рынок и количество по каждой позиции. Офис ответит письменно: план образцов, варианты упаковки и ориентир MOQ.
Запросить предложение