BLOGInício / Diário
Notas para compradores de chá
Notas de campo para quem compra e vende chá: como cada tipo é produzido, como ler uma ficha de catação, quais certificados importam e como um programa vai da amostra à caixa.
O que é chá oolong? O meio meio-oxidado do mapa do cháUm guia direto do oolong: oxidação parcial, as famílias de estilo de Anxi a Wuyi e Chaozhou, preparo e o que compradores de atacado devem checar.- O que é chá oolong? O meio meio-oxidado do mapa do cháUm guia direto do oolong: oxidação parcial, as famílias de estilo de Anxi a Wuyi e Chaozhou, preparo e o que compradores de atacado devem checar.
Comprar chá da China: um mapa prático para compradores de atacadoO mapa do comprador para comprar chá da China: regiões por categoria, classes e fluxos de commodity, e os passos de trabalho da consulta ao lote.- MOQs de chá de marca própria: faixas típicas e o que as moveFaixas de referência típicas de MOQ para chá de marca própria - granel, sachês, latas, caixas de presente - e as alavancas práticas que movem esses números.
Longjing vs Biluochun: qual verde de panela pertence ao seu cardápioLongjing vs Biluochun para compradores: dois verdes chineses de panela comparados - forma da folha, processamento, xícara e qual programa cada um serve.- Pu-erh cru vs maturado: dois chás que dividem o nome e pouco maisPu-erh cru e maturado são produtos diferentes: fermentação em pilha úmida contra envelhecimento natural, com xícaras, preparos e canais distintos.
Mais notas para compradores estão disponíveis em inglês. Todas as notas (inglês)