먼저, 누가 무엇을 보유할 수 있는가
차의 인증 문제는 인증서가 누구의 것인지 아무도 밝히지 않을 때 어긋납니다. 생산자와 포장업체는 생산 측 등록과 체계 인증서를 보유합니다. 실험실은 시험 인정을 보유하고 보고서를 발급합니다. 수입업체는 물품이 고객의 국경에 도착할 때 따라오는 의무를 보유합니다. Camellane은 소싱 데스크입니다. 파트너 차밭과 포장 시설을 조율하고 프로그램을 관리하므로 정직한 입장은 한 번 밝히고 유지됩니다. 데스크는 인증서를 보유하지 않으며 프로그램 파일의 모든 서류는 공급 시설이나 실험실에서 그 프로그램을 위해 발급되어 나옵니다. 데스크가 더하는 것은 검증입니다. 인증서를 읽고, 범위와 유효기간을 점검하고, 발주서의 실제 시설과 대조하며, 물품이 움직이기 전에 파일을 조립합니다.
수출 기본: 시설 등록
| 항목 | 누가 보유하는가 | 적용 시점 |
|---|---|---|
| 수출 식품 생산 시설 등록 | 생산 또는 포장 시설 | 중국발 수출 차의 표준 |
| FDA 식품 시설 등록 | 생산 또는 포장 시설 | 미국으로 출하되는 프로그램 |
| 목적 시장 생산 면허 | 시설, 현지 규정에 따라 | 선별 중 목적지별 확정 |
| 실험실 인정 | 시험 실험실 | 모든 배치별 패널, 모든 시장 |
컴플라이언스 팀의 수고를 가장 덜어 주는 두 가지 메모입니다. 등록은 물품을 만들거나 포장한 시설의 속성이므로 데스크는 등록상의 이름이 출하 서류의 이름과 일치하는지 점검합니다. 불일치는 가장 나쁜 순간에 떠오르는 종류의 세부 사항입니다. 그리고 등록은 현재 상태 서류이므로 유효성은 지난 시즌 파일에서 물려받지 않고 주문 단계에서 다시 확인합니다. 시설은 갱신하고, 이전하고, 이름을 바꾸기 때문입니다.
잔류 한도: 시장이 기준을 정합니다
유럽 연합 목적지의 잔류물 컴플라이언스는 개정판 EC 396/2005의 MRL 체계에 대비해 평가됩니다. 데스크는 틀을 공개 참고로 인용하고 개정이 체계의 실제 작동 방식이므로 현행 버전을 기준으로 시험합니다. 다른 목적지는 자체 표를 돌립니다. 실용적 방법은 동일합니다. 먼저 목적 시장을 확정하고, 패널 범위를 그 시장의 요건에 맞추며, 배치별로 시험합니다. 배치별 제3자 패널, 즉 농약, 중금속, 미생물은 바이어 명의로 발급되어 보고서가 수입 파일에 바로 맞으며, 패널이 다루는 것은 품질 관리에 설명되고 EU 틀은 차의 EU 농약 한도에서 바이어를 위해 풀이됩니다. 데스크는 이 페이지에서 한도 수치를 인용하지 않습니다. 구속력 있는 표는 선적 시점에 시장에서 시행 중인 것입니다.
유기농 체계, 프로그램별 검증
유기농 표현은 로고가 아니라 체계로 살고 죽습니다. 프로그램이 인증 원료를 쓰는 경우 데스크는 체계를 프로그램별로 검증합니다. 공급 당사자가 보유한 인증서, 그 범위와 유효기간, 인증 물량의 거래 기록, 인증 수량과 실제 출하되는 것의 일치입니다. 관련 제도는 미국행 유기농 표현의 USDA NOP, EU 유기농 제도, 일본의 JAS이며, 원료는 인증서를 보유하거나 전달하는 채널을 통해 조달되고 라벨의 "유기농" 표현은 인증 원료를 따르지 그 반대가 아닙니다. 의도적으로 신중합니다. 정확한 로트, 정확한 시설, 정확한 물량을 커버하지 않는 인증서는 증거가 아니며, 데스크는 서류를 늘리느니 표현을 좁히겠습니다. 인증 라인의 프로그램 절차는 유기농 차 기프트 박스 같은 기프트와 스페셜티 라인에 있습니다.
파트너 수준의 체계와 스킴 인증서
규제 하한 너머에서 파트너 시설은 흔히 체계 인증서, 즉 HACCP 식품 안전 계획이나 ISO 22000 관리 체계를 보유하고, 일부 공급망은 Rainforest Alliance 같은 스킴 인증을 지닙니다. 데스크는 이를 파트너 수준의 사실로 다루며 프로그램별로 검증합니다. 인증서 문서를 수집하고, 범위를 시설이 주문에 대해 실제로 하는 일과 대조하며, 유효기간을 주문 단계에서 확인합니다. 스킴 인증 원료도 마찬가지로 주문별로 조달되어 서면 확정되며 공급업체의 전 범위에 걸쳐 가정되지 않습니다. 자체 고객의 설문에 답해야 하는 바이어에게 이 층이 보통 설문이 실제로 묻는 것이며, Rainforest Alliance 노트가 스킴 소싱이 실제로 어떻게 작동하는지 다룹니다.
프로그램별로 조립되는 서류 팩
실제로 프로그램의 컴플라이언스 파일에는 이런 것이 들어 있습니다. 시설 면허와 등록, 고객 명의의 배치별 실험실 패널, 고객 시장에 맞춰 합의된 분석 증명서 범위, 프로그램이 표현하는 경우의 유기농 또는 스킴 인증 체계, 로트 파일의 산지와 포장 기록입니다. 데스크는 위기마다가 아니라 배치마다 이를 조립하며 각 서류가 어떤 표현을 뒷받침하는지 분명히 말하므로, 리테일러, 관세사, 감사원이 물을 때 답은 전화가 아니라 PDF입니다. 라벨 쪽 컴플라이언스, 즉 원료, 영양, 목적지별 원산지 표시는 자체 라벨 프로그램을 통해 돌고, 시장 측 의무는 수입업체인 고객에게 남으므로 데스크가 늦지 않게 일찍 짚습니다. 샘플 출하 전에 시장에 맞는 서류 범위를 잡으려면 견적 양식에 목적지와 채널을 적으십시오. 서면 확정으로 돌아옵니다.